꾸덕꾸덕 리코타치즈 만들기

집에서 만드는거 귀찮고 번거로우셨죠?

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우유 와 레몬즙 과 메이커만 있으면

정말 쉽고 간단하게 만들수 있는데 !!

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유청분리하고, 유청짜내며

사용한 면보..냄새 나는거 빨고 말리고 할필요

없이! 간단하게 메이커로 끝 !!

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치즈메이커 로 간단하게

리코타치즈 만들기 함께 하실래요 ?

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55%할인가에 준비한

치즈메이커

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리코타치즈 만들기 뿐 아니라

크림치즈 만들기 도 가능한

치즈메이커

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요거베리 x 김사과

단독으로 진행하는 핫딜 이에요

꾸덕꾸덕 맛있는 리코타치즈

때로는 조금더 부드러운 리코타치즈

또 아주 부드러운 크림치즈 까지

내가 조절해서 만들 수 있어요 !

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보통 생크림을 넣는 레시피와 다르게

건강하게 우유 로만 만드는 리코타치즈 !!

그래서 다이어트식단 으로도 OK

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1. 발효용기에 우유800ml + 레몬즙80g

을 넣어주세요

(레몬즙의 양에 따라 리코타치즈 or 크림치즈

등으로 조절이 가능해요)

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자 여기서 잠깐 !

제가 사용한 발효용기는 그릭요거트 메이커

에 들어있는 발효용기 인데요~ 있으신분들은 이렇게!

없으신분들은 그냥 집에 가지고 계신 그릇에

부어주셔도 돼요~

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​2. 요거트메이커에 끓는불을 넣고

발효용기를 5시간정도 발표 해줍니다!

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(요거트 메이커가 없으면 이과정 생략

하셔도 무관하나 이 과정이 들어가면

더 꾸덕하게 완성이 되요~)

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3. 우유와 커트가 분리되면

3시간정도 냉장보관 해주세요

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(커트란? 우유에 레몬즙을 넣었을때

생기는 응고물! 커트분리 정도에 따라

리코타치즈 or 크림치즈 가 결정되요)

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4. 냉장고에서 꺼낸 용기를

요거트메이커에 부어주세요 !

(이 과정에서 유청분리 자동으로~)

그리고 보관은 이상태로 하시면 되요~

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​5. 짜잔 완성 !!